餐飲業傳統的餐具洗滌方式,在水槽內用手搓洗,再沖水,易造成不乾淨及細菌交叉擴散感染,昂貴的餐具破損率,更是成本上一大負擔。
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採用高溫洗碗機,您不用再煩惱這些問題。只要您將污餐具置入洗碗機內,它將幫您洗淨餐具(甚至烘乾),輕輕鬆鬆解決您的煩惱。
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適用範疇:餐廳、飯店、學校、醫院、員工餐廳、便當工廠、中央廚房、美食街.......
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病害感染 風險管理
 
作業效能 提升管理
 
用材破損 成本管理